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更新日 2008-08-24 | 作成日 2007-10-22

家庭料理講座

今日は時間をかけて中華に挑戦!

お勧め 家庭中華レシピ

鶏肉とカシュナッツのピリ辛炒め.JPG
鶏肉とカシューナッツのピリ辛炒め




*鶏肉をいかに柔らかく出来るかがポイントです*

ご飯が何杯でもいけてしまう大人気の中華のおかず。
中華料理は下処理に手間がかかってしまいますが、この一手間で料理の出来が変わってきます。
合わせ調味料を作ったら、後はフライパンで炒めるだけ。
時間が経っても鶏肉は柔らかいですよ。

その他料理レシピ 一覧

杏仁豆腐・コーヒー小豆ソース.JPG

やわらか仕上げの杏仁豆腐・コーヒー小豆ソース

とろとろやわらかな杏仁豆腐。アーモンドエッセンスを入れて簡単に仕上げていきます。

手羽先餃子.JPG

手羽先餃子

鶏手羽の中に餃子の具をつめこみましょう。
技あり加熱法で揚げ物苦手な方でもOKです。

コーン茶漬け.JPG

コーン茶漬け

韓国のコーン茶を使ったお茶漬け。
中華・・?コチュジャン風味の野菜がポイントです。

餃子.JPG

自信の!羽根付き焼き餃子

すっかり家庭に定着している中華料理の一つです。
水溶き片栗粉を入れてパリッと羽根付きを目指しましょう。

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